Wijn en olijven in Cupramontana
Cupramontana, 2 november 2011,
cari amici,
na een lange periode van droogte en nazomerweer, maakten we dan toch uiteindelijk de grote onweersbui mee, waardoor de tropische temperaturen voorgoed tot het verleden behoorden. De natuur was in jubelstemming eindelijk weer water ! het toeristisch seizoen liep ook langzaam af, zodat ik ook weer mooie zaterdagwandelingen kon maken met de podisti. Tijdens de zaterdagwandeling na de fameuze onweersbui, was het zelfs zo helder, dat we de kust van Kroatië konden zien. Langzamerhand presenteerde de natuur zich volledig in herfstkleuren, wat de wandelingen natuurlijk nog mooier maakte. De abdij van Sant’ Urbano in Apiro , onlangs gerestaureerd, vereerden we tevens met een bezoek en Elcito het Andesdorpje (zelfs de Spaanse naam klopt) verraste ons met een tentoonstelling van oude foto’s. Zo zag men het harde en moeilijke leven van 50 jaar terug.
Ons zwembad, dat we nog nooit zo lang open hadden gehouden, sloten we ook tot volgend jaar. Nu weer tijd voor enkele klussen zoals het verder afwerken van een cementen vloer in de hooischuur, de gasten met moto’s zouden voortaan probleemloos hun moto’s kunnen stallen.
In Moie bezochten we ook de trattoria il maresciallo, dat al lang op ons lijstje stond. Een restaurant open gehouden door 3 oma’s: eentje stond aan de kassa, eentje in de bediening en eentje zwaaide de scepter in de keuken. Men kon er alleen door de week en ‘middags gaan eten. De kwaliteit van de keuken eenvoudig maar ottima en de prijzen zo democratisch als het maar kon. De bediening echt hartelijk op zijn la nonna !
De olijfoliemolen waar we vroeger onze olijven naar toe brachten, had al de klanten uitgenodigd, want de molen was vernieuwd en verplaatst naar een andere locatie. Voor iedereen natuurlijk gratis porchetta en wijn en als bijkomend extraatje een olijfboompje cadeau !
Erik verheugde zich al op een gastronomische tour met zijn gasten. Net zoals vorig jaar mocht Erik rondtoeren met een groepje Nederlandse gastronomen, deze keer waren ze zelfs met zijn zessen. Een busje gehuurd, waardoor de gasten heerlijk konden dineren en zorgeloos wijn konden drinken.
In 4 dagen tijd, proefden ze van de overheerlijke Marchigiaanse keuken in verschillende restaurants, bezochten de pastafabriek Mancini in Monte San Giusto, proefden de biochampagne van perruzzi met demonstratie en uitleg en maakten de olijvenpersing mee. Want inderdaad de olijvenkoorts heerste weer in het land . Overal werden de netten rond de bomen gespreid, de kisten tevoorschijn gehaald en mogelijke plukkers gecontacteerd. Ook ik werd herhaaldelijk gevraagd, gewoonlijk verdeelde ik mijn diensten als plukster. Doch daar we dit jaar op reis vertrekken mocht ik overal afzeggen.
Gelukkig kon ik 1 pluk meemaken, onze eigen bomen. Dit jaar voor het eerst versterkt met een heel team plukkers, mijn zussen, schoonbroer schoonmoeder en mijn nichtje stonden paraat om mij te helpen. Op een halve dag plukten we dan ook al onze bomen leeg. Niet moeilijk want door de droogte van deze zomer, hingen er niet veel olijven aan de bomen. Amper 36 kilo. Doch verschillende vrienden plukten ook en samen hadden we toch 208 kg. Genoeg voor 1 pers. De afspraak bij de molen was al de week ervoor gemaakt, dus tegen 17 uur stonden we er met zijn allen met al onze kisten. We hadden echter dikke pech: de molen had 4 uur stilgelegen wegens een defect aan 1 van de machines, dus enorme vertraging !!!! 2 personen offerden zich op en bleven er, om dan tegen 21 uur de keuze te krijgen i.p.v. de nieuwe methode de oude pers te gebruiken, want die was vrij. Dat maar gekozen, wij waren toch niet de professionele proevers die verschil tussen de 2 manieren zouden kunnen maken. In ieder geval, we hadden toch heerlijke geurende olijfolie.
Mijn familie was hier niet gekomen voor de olijfpluk maar wel voor de gouden bruiloft van mijn ouders. Die vierden we dan gezamenlijk in Umbrië. Het werd een heel leuke dag, waarbij mijn ouders weggelokt werden door een taxichauffeur, zodat wij in hun huis vrij spel hadden om de nieuwe tv te installeren.
Daarna waas het eten bij mijn zus thuis, alles van de Italiaanse traiteur met een mooie taart.
Op 1 november wuifden we iedereen uit, behalve mijn schoonouders dan, want die zouden dan de dogsitters zijn tijdens onze reis.
Vrijdag vertrekken we dan op Trans-siberie en Transmongolie reis voor 3 weken. Op de volgende blog kunnen jullie het dan volgen.(telkens als we een internetcafé zullen vinden bloggen we dan)
http://www.bloggen.be/siberie_mongolie_reis/
Tanti saluti cari
Isabelle en Erik
PS:
- We bezochten de biochampagneboerin om een afspraak te maken met haar voor de rondleiding met onze gasten. Toen ze hoorden dat we binnenkort een gouden bruiloft te vieren hadden, kregen we zomaar een magnumfles als geschenk !!!
